مزایا و مضرات کیوسک های سلف سرویس

برای سفارش غذا در یک رستوران با سرویس سریع یا چک کردن در یک فروشگاه خرده فروشی ، مشتریان بیشتر و بیشتر با این ایده که توسط نصب های کیوسک تعاملی سرو می شوند ، بیشتر و بیشتر آشنا می شوند. در اینجا ما در مورد مزایا و مضرات کیوسک های سلف سرویس بحث می کنیم.

‍ از دهه 80 ، هنگامی که کیوسک های سلف سرویس برای اولین بار توسط خرده فروش کفش Florsheim Shoe و سازنده Byvideo از کالیفرنیا (منبع) وارد فروشگاه های خرده فروشی شدند ، مفهوم کمک های غیر انسانی برای بی شمار سناریوها تقاضا شد. اثبات کمی از آن تقاضا؟مقدار زیادی وجود دارد. یک نظرسنجی نشان می دهد که 66 ٪ از خریداران خدمات خود را به تعامل انسان ترجیح می دهند و 75 ٪ ترجیح می دهند دستگاه های دستی یا ثابت داشته باشند تا در دسترس بودن موجودی و قیمت ها را برای بهبود سرعت و راحتی در هنگام خرید بررسی کنند. در اینجا دیگر وجود دارد: 95 ٪ از مصرف کنندگان می خواهند در هنگام خرید (منبع) تنها بمانند. بله ، به سرعت به این نتیجه می رسد که کیوسک های سلف سرویس امروز بسیار مورد تحسین قرار می گیرند.

اما هنگام مربوط به صنعت QSR ، حقایق شگفت آور در سمت تلنگر نهفته است. فقط 25 ٪ از مشتریان رستوران بین ماه مه و ژوئیه امسال (منبع) از یک کیوسک سفارش دهنده غذای سلف سرویس استفاده کرده اند و تنها 33 ٪ از مارک های بزرگتر QSR (بیش از 1000 مکان) دارای دستگاه های کیوسک سلف سرویس یکپارچه در فروشگاه های خود هستند (منبع)

با توجه به خط طولانی شواهد نظرسنجی ، کیوسک های سلف سرویس باید بخشی جدایی ناپذیر از محیط رستوران سریع سرویس باشد. به نظر می رسد مشتریان برای استقبال از این روش جدید خدمات آماده هستند. اگرچه در طی یک دهه گذشته برخی از سطح قابل توجه به سمت اجرای سیستم های سلف سرویس در این صنعت اتفاق افتاد ، با بسیاری از داستانهای موفقیت در کسب و کار که توسط مارک های بزرگ تولید شده است و این پیروزی را می خوانند ، به نظر می رسد میزان ادغام ، در واقعیت ، عقب مانده استپشت انتظارات

اختلاف کیوسک خود مرتفع از کجا ناشی می شود؟

ما می دانیم که همه ما می توانیم در مورد جایگزینی آنچه که به آن عادت کرده ایم با چیزی خارج از تجربه خود مردد باشیم ، به خصوص هنگامی که این تغییر تأثیرات مشخصی بر عملکرد و نتایج کسب و کار داشته باشد. اتخاذ کیوسک های خودخواه از این قاعده مستثنی نیست و با صراحت صحبت می کند ، احتیاط قابل درک است. به هر درجه ، هزینه اضافی برای خرید یا دیجیتال کردن تاسیسات وجود دارد (در مقابل انجام هیچ کاری). منحنی های یادگیری برای تجارت و کارکنان آن وجود خواهد داشت تا یاد بگیرند که چگونه از کیوسک ها به طور مؤثر استفاده کنند. بنابراین ، بله ، ما در مورد یک سواری دیسی با خطر و کار واقعی صحبت می کنیم ، نه برخی از ترفندهای دلپذیر. در عین حال ، ما باید با استفاده از حقایق و مشاهدات در دنیای واقعی ، مزایا و چالش های کیوسک های سلف سرویس را بررسی کنیم تا پیش بینی های هوشیار را انجام دهیم و به خودمان کمک کنیم تا به تصمیم صحیح در مورد فرزندخواندگی برسیم.

در زیر لیست جوانب مثبت و منفی برای اتخاذ کیوسک های خود مرتفع بر اساس تجربه ما در کار با 1500 ارائه دهنده راه حل دیجیتال علائم دیجیتال از 70+ کشور در سراسر جهان قرار دارد.

مزایای کیوسک های سلف سرویس

فواید کیوسک های سلف سرویس از منفی بیشتر است.

1) دقت کیوسک خود را بهبود بخشید

دقت کلی خدمات بهبود می یابد زیرا مشتریان با محتوای بصری و اطلاعات دقیق در مورد آنچه سفارش می دهند ارائه می شود. کیوسک های خودخواه ، سوء استفاده از انسان به انسان را از بین می برد. نه بیشتر ، "او گفت که او گفت."دقت و سرعت حسابداری همچنین انواع پرداخت ها را بهبود می بخشد. هیچ مقایسه ای در مورد ظرفیت محاسباتی رایانه ها در مقابل انسان وجود ندارد.

2) کیوسک های سلف سرویس برای رستوران ها زمان انتظار را کاهش می دهد

هنگام تهیه سفارش با صندوقدار ، مشتری مجبور است موارد را مشخص کند ، سپس صندوقدار هنگام پردازش پرداخت ، سفارش را ثبت می کند و پس از آن تکرار سفارش و هزینه برای تأیید. همه کسانی که در صف هستند مجبور به انتظار بدون مراقبت هستند. آیا غذا خوردن در یک رستوران QSR "سریع" نیست؟اینجا جایی است که کیوسک های سلف سرویس برای رستوران ها مفید هستند. آنها می توانند تا حد زیادی این زمان انتظار را کاهش دهند زیرا هر سفارش را بدون تأخیر پردازش می کنند ، که مستقیماً توسط مشتریان کنترل می شوند. در ضمن ، کارکنان ثبت نام می توانند به بخش های دیگر تجربه مشتری منتقل شوند. در ادامه بخوانید تا بدانید که چگونه کیوسک های سفارش غذا می توانند به بهینه سازی منابع کمک کنند.

3) بهینه سازی منابع (و کارمندان)

بگذارید دستگاه ها کارهایی را انجام دهند که نیاز به دقت ، کارآیی ، اطلاعات و قوام دارند. در حالی که کیوسک های خودخواه وظیفه تکراری را برای پیاده روی مشتریان از طریق منو و سفارشات پردازش انجام می دهند ، کارکنان را می توان دوباره تنظیم کرد تا آنچه را که انسان بهتر انجام می دهد انجام دهند: مونتاژ سفارشات ، تمیز نگه داشتن رستوران ، درگیر شدن با میهمانان برای اطمینان از رضایت آنها و خدمتغذا به میز. چگونه تجارت QSR می تواند هم کیوسک خود را به خودی خود و کارمندان داشته باشد؟در ادامه بخوانید

4) افزایش فروش

چه چیزی مهمتر از فروش سودآور در انجام کار است؟نگران نباشید ، کیوسک های خود سفارش می توانند فروش را تقویت کنند. برای این کار دو توضیح وجود دارد. اول ، فروش بالاتلاش برای فروش از طریق کارمندان نیاز به سازگاری دارد و کار کارمندان آموزش کارمندان برای مهارت های اقناع ، اما کیوسک های خود سفارش این کار را به طور مداوم و خودکار با نمایش همه افزودنی های موجود و مرتبط یا منو برای هر مورد انتخاب شده انجام می دهند ، بنابراین احتمال افزایش مشتریان افزایش می یابداندازه بررسی نهایی افزایش می یابد. دوم علم احساسات مشتری است. حرکات انگشت بر روی صفحه لمسی باعث ایجاد تازگی و سرگرم کننده می شود و باعث ایجاد احساسات تجربی و مؤثر در تراز کردن با بازیگوش و ماهیت عاطفی محصولات نوع QSR (منبع) می شود. ارتباط عاطفی مثبت منجر به حفظ مشتری می شود که 25 ٪ تا 100 ٪ درآمد و سودآوری (منبع) را به خود اختصاص می دهد.

به همین ترتیب ، ایده خود را به خودی خود بر روی فرمان به مشتری با احساس حریم خصوصی با از بین بردن نیاز به تعامل انسان در سناریوی سفارش. این به معنای آزادی سفارش بدون هیچ گونه اختلال در قضاوت احتمالی بین فردی است.

5) به اشتراک گذاری اطلاعات

بر خلاف منوی چاپی با فضای محدود و محتوای استاتیک ، کیوسک های خود سفارش می توانند اطلاعات مفصلی در مورد محصولات و خدمات به مشتریان ارائه دهند. مشتریان می توانند بدون نیاز به تعقیب کارمند یا ایجاد صف ثبت ، به راحتی قیمت گذاری ، تغذیه و اطلاعات را ذخیره کنند. به اشتراک گذاری اطلاعات منجر به توانمندسازی مشتری می شود و توانمندسازی مشتری منجر به حفظ بیشتر می شود.

6) تجربه شخصی

اولین چیزها ، تجربیات شخصی ، کلید افزایش درآمد و وفاداری مشتری است. مطالعات اثبات می کند که اگر تجربیات شخصی (منبع) ارائه دهد ، مشتریان احتمالاً با یک شرکت تجارت می کنند. سپس این سؤال پیش می آید: "چه شانس هایی وجود دارد که ماشین ها در ارائه تجربه شخصی بهتر از خود مردم هستند؟"جواب؟بسیار محتمل

مشتریان انتظار دارند که مارک ها پیشنهادات و توصیه های مربوطه را به صورت مداوم تشخیص دهند ، به خاطر بسپارند و به آنها ارائه دهند. نفرت برای شکستن خبر ، اما رایانه ها وقتی به یاد آوردن و سازگار بودن می پردازیم کاملاً از لیگ ما خارج هستند ، در حالی که ما به عنوان حیوانات عاطفی تمایل داریم فراموش کنیم و تحت تأثیر شرایط قرار بگیریم. مارک ها با اتخاذ کیوسک های خودآور که از طریق تجزیه و تحلیل داده ها استفاده می شود ، می توانند هر رویدادی را که روی صفحه نمایش اتفاق می افتد وارد کرده و بینش مشتری و عملکرد کیوسک را تولید و گزارش دهند تا نه تنها تجربیات شخصی سازی شده بلکه به طور مداوم کیفیت خدمات را نیز بهبود بخشند.

منفی ماشین های خود سفارش

منفی دستگاه های خود سفارش کمتر است اما وجود دارد.

1) دستگاه های خود سفارش سفارشی سازی محدودی دارند

امروزه بیشتر سیستم عامل های ایجاد محتوای کیوسک موجود در دسترس امروزه الگوهای استاندارد شده را بدون تنظیم قابل تنظیم ارائه می دهند و بسیاری از مارک ها را برای ارائه هویت بصری مشابه از طریق نصب دیجیتال ارائه می دهند. این می تواند مانع از اتخاذ کیوسک های خود سفارش دهنده شود ، به ویژه هنگامی که یک برند دارای نیازهای خاص فضایی ، فنی و مارک تجاری باشد. نیاز به به روزرسانی های مکرر محتوا همچنین می تواند باعث عدم تمایل به اتخاذ دستگاه های خود سفارش دهنده شود وقتی که پلت فرم مدیریت محتوا می تواند کار را کند و پیچیده کند. خوشبختانه ، این عوامل مانع به لطف آخرین فناوری هایی که از محیط های کاری بدون محدودیت در ابزارهای نویسندگی مدرن و بدون کد پشتیبانی می کنند ، حذف می شوند.

2) مسئله هزینه کیوسک

سرمایه گذاری در تنظیم اولیه و متعهد شدن به نگهداری مداوم کیوسک های خود سفارش دهنده می تواند خطرناک باشد مگر اینکه این صدای واقعی را برای جنجال هجی کند. چگونه یک تجارت می تواند هزینه کیوسک را توجیه کند؟

ابتدا بازده بلند مدت را در نظر بگیرید. یک واقعیت اثبات شده این است که کیوسک های خود سفارش می توانند فروش را تقویت کنند. یک مطالعه نشان داد که مصرف کنندگان هنگام سفارش از طریق کیوسک های سلف سرویس ، 30 ٪ بیشتر هزینه می کنند. بیایید بگوییم که یک تجارت برای فروش ماهانه 100،000 دلار است. 30 ٪ اضافی هر سال 360 کیلو دلار بیشتر به فروش می رساند ، به این معنی که هر سه سال و نیم ، این تجارت به ارزش یک سال فروش در هزینه های اضافی کسب می کند. آیا این به نظر می رسد مانند بازپرداخت خوب است؟

راه دیگر برای توجیه سرمایه گذاری ، کاهش هزینه ها در حالی که هنوز هم کیفیت را دنبال می کنید ، کاهش می یابد. اعتقاد متعارف این است که ارائه خدمات کیوسک واقعاً خوشحال کننده و ارائه تمام جوانب مثبت ذکر شده در ابتدا نیاز به توسعه سفارشی دارد که هزینه و زمان بیشتری دارد. در حالی که این ممکن است در روزهای ابتدایی علائم دیجیتال صادق باشد ، سیستم عامل های پیشرفته سلف سرویس کیوسک امروزه ، مانند Intuiface ، به حداقل رساندن منابع و هزینه ها ضمن به حداکثر رساندن ارزش: قابلیت های فوق العاده چند لمسی ، گزینه های طراحی مدرن ، داده های طراحی شده ، طراحی مدرن، قابلیت اطمینان بالا ، اجرای سریع ، زیرساخت های استقرار قوی ، تجزیه و تحلیل استفاده دقیق. به یاد داشته باشید: بدون دنبال کردن کیفیت ، تقریباً شکست سرمایه گذاری را تضمین می کنید.

3) جابجایی کارگران

در یک دنیای ایده آل ، کیوسک های خود سفارش دهنده سود را تسریع می کنند ، و تجارت می تواند سود را در غنی سازی منابع ، از جمله کارمندان آن ، در حالی که هنوز هم حاشیه ای را برای خود تأمین می کند ، بازگرداند. در واقعیت؟اگر این یکی از اهداف باشد ، جابجایی کارگران نباید ذاتاً یک نتیجه باشد. اتخاذ کیوسک های خودخواه به معنای این است که به فناوری اجازه دهید کارهایی را که در هنگام آزاد کردن کارمندان انجام می دهند ، انجام دهند تا آنچه را که انسان بهتر انجام می دهد - بهینه سازی منابع به جای به خطر انداختن آنها. و به خاطر داشته باشید ، همانطور که در ابتدا گفته شد ، 66 ٪ از خریداران خدمات خود را به نفع خود ترجیح می دهند و از خودشان به تعامل انسان می پردازند ، اما 34 ٪ از خودآزمایی ناراضی هستند و هنوز هم انتظار تعامل انسان دارند. بنابراین مشاغل باید به این مشتریان خدمت کنند و تعامل انسانی را به عنوان بخش مهمی از خدمات خود در نظر بگیرند.

4) مشکل مدیریت محتوا

گفتن این که محتوا ، خون قلب یک کیوسک خود سفارش دهنده است ، و بدون آن کل نصب بی فایده است. و با این حال ، کار مدیریت محتوا ، چه رسد به توسعه محتوای اولیه ، می تواند ناخوشایند یا دشوار شود و منجر به بی تفاوتی در تجارت شود و توجه آنها را به جزئیات و سخت گیری روند کاهش دهد. هیچ کس نمی خواهد یک یادداشت پس از آن را بر روی صفحه نمایش جدید و تند و تیز بچسباند تا تصحیح شود زیرا جایگزین بدتر به نظر می رسد.

اطمینان از فرزندخواندگی موفق

موارد فوق از دو عامل اصلی ناشی می شود: 1) عدم وجود فن آوری و 2) ابزارهای مدیریت محتوا ناکارآمد یا ضعیف.

خبر خوب این است که نرم افزاری وجود دارد که روند اتخاذ و حفظ کیوسک های خودآور را ساده می کند. ویژگی های زیر یک پلت فرم ایجاد محتوای تعاملی - مانند Intuiface - بر منفی ها غلبه می کند و پیگیری و دستیابی به جوانب مثبت را تسریع می کند.

• توسعه پذیری: امکان برقراری ارتباط چابک و انعطاف پذیر بین منابع محتوای متنوع
• آزادی خلاق: کاربران را قادر می سازد تا هر چیزی را بدون محدودیت الگو طراحی کنند
• قابلیت اندازه گیری: جمع آوری و تجزیه و تحلیل داده ها بصری و راحت برای ارائه بینش و ارزیابی
• مدیریت از راه دور: کاربران را قادر می سازد تا محتوا را از هر کجای دنیا مدیریت و اجرا کنند

آیا می خواهید Intuiface را امتحان کنید؟

نسخه آزمایشی رایگان 28 روزه ما به شما امکان دسترسی به 100٪ از قابلیت محصول را می دهد. اگر Intuiface این کار را انجام دهد، می توانید آن را انجام دهید - نیازی به کارت اعتباری نیست.